Der Garten im April

Am 1. April gab es den ersten Schnee in diesem Winter. Leider war es kein Aprilscherz. Zum Glück hatten wir noch nicht viel gepflanzt und der Schnee verschwand schnell wieder, so dass es keinen erkennbaren Schaden verursacht hat. Der Mandelbaum war leider bereits in voller Blüte. Wir sind gespannt ob es dieses Jahr Mandeln geben […]

Der Garten im März

Der März ist der Monat des Wandels, wenn wir vom Winter in den Frühling übergehen. Langsam neigt sich das Wintergemüse dem Ende zu, während das erste neue Gemüse bereits zu wachsen beginnt und wir viel zu tun haben, um den Garten für die neue Saison vorzubereiten. Frisch aus dem Garten Im Garten ist die Zeit […]

Der Garten im Februar

Während die Temperaturen im Februar ziemlich mild waren, war es nicht sehr einladend sich lange draußen auf zu halten. Daher haben wir im Garten nicht viel gemacht, außer Laub von Ziergräsern zurück zu schneiden, Beerensträucher zu beschneiden und Gemüsebeete für Hülsenfrüchte und Zwiebeln vorzubereiten. Ende Februar begannen schließlich Schneeglöckchen, Nieswurz (Helleborus) und Krokusse zu blühen. […]

Der Garten im Januar

Frisch aus dem Garten Was wir jetzt im Januar frisch aus dem Garten ernten können, war weniger als das, womit wir gerechnet hatten, weil einige unserer Wintergemüse wie Winterendivie den starken Frost im Dezember nicht überlebt haben. Jetzt im Januar war unser frisches Gemüse aus dem Garten Feldsalat und Grünkohl (mehrere Sorten) und wir hatten […]

Manche mögen es heiß!

Dieses Jahr hatten wir viele Chilischoten aus Samen gestartet, aber die Pflanzen wuchsen nicht gut. Später im Frühjahr hatte unser lokales Gartencenter viele verschiedene Sorten von Chilischoten im Angebot, also nahmen wir eine von jeder Sorte. Sie waren entweder Capsicum Annuum oder Capsicum Chinese und hatten Namen wie „Red Scorpion“, „Fire Ball“, „Ghost pepper“ und […]

Kartoffelvielfalt

Wenn man mich vor Jahren nach Unterschieden zwischen Kartoffeln gefragt hätte, dann wäre mir wohl nicht viel mehr als fest und mehlig kochend eingefallen. Seitdem wir aber selber Kartoffeln im Garten anpflanzen, sind wir auf viele interessante Sorten gestoßen, welche sich sowohl geschmacklich, als auch optisch voneinander unterscheiden. Da unser Hof ja aus dem 19. […]

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