Ein Viertel Kräutergarten

Nachdem unser Nachbar mit dem Traktor den Bereich vor dem westlichen Giebel gefräst hatte, konnten wir heute mit dem Kräutergarten anfangen. Geplant ist ein 12 x 9 Meter großer klassischer Kräutergarten mit Buchshecke. Da an und entlang der Fassade noch gearbeitet werden muss, sind wir mit dem ersten äußeren Viertel des Kräutergartens begonnen, immerhin auch schon […]

Frischer Spargel aus Ostwestfalen

Bei Spargel haben wir früher immer an den Niederrhein gedacht, wo es bekannte Spargeldörfer wie Walbeck gibt, aber auch hier in Ostwestfalen wird das weiße Gold angebaut und wurde pünktlich zu Ostern die neue Spargelsaison eröffnet. Heute haben wir den Spargelhof Winkelmann bei Rahden besucht. In dem ländlichen Restaurant „Spargel-Diele“ werden verschiedenste Spargelgerichte serviert und […]

Alt und neu

Bei der Renovierung schreitet es zügig voran. Beide Steckwalme sind inwsichen fertig und somit ist die Dachrenovierung bis auf den Bereich des Schornsteins abgeschlossen. Der Steckwalm ist eine architektonische Besonderheit aus dem Schaumburger Land, welche sich auch in Ostwestfalen verbreitet hat. Er heißt Steckwalm, weil die Sparren des Rundwalms in den ersten Deckenbalken eingezapft oder […]

Beginn der Gartensaison 2012

Nachdem wir vor einigen Wochen bereits die Apfelbäume geschnitten hatten, ging es an diesem Wochenende im Bauerngarten weiter. Zuerst haben wir die Fläche des Gemüsegartens um gut 20 m2 erweitert und dann die Erdbeeren vom letzten Jahr umgepflanzt um Platz zu schaffen für Reihen mit Erbsen und Ackerbohnen (Vicia faba). Drei alte Rhabarberpflanzen haben wir […]

Zwei neue Geckpfähle

Seit letzten Donnerstag hat unser Hof wieder beide Geckpfähle auf dem Dach. Auf Basis der alten Geckpfähle hat Frank aus Bierde so gut wie möglich die Neuen nachgebaut. Bei der Dekoration auf den Kanten haben wir uns von den Vorbildern aus Frille inspirieren lassen, aber der Form auch unsere eigene Handschrift verpasst, so wie es […]

Geckpfahl Restaurierung

Unser Hof hat am oberen Ende beider Giebel einen Giebelschmuck in Form eines eines 1.70m langen senkrechten, verzierten Holzbalkens aus Eiche. Dieser in Ostwestfalen als Geckpfahl bekannte Giebelschmuck soll so originalgetreu wie möglich renoviert werden. Die genaue Bedeutung des Geckpfahls ist bis heute wissenschaftlich nicht eindeutig geklärt. Vergleichbare Giebelpfähle gibt es seit Jahrhunderten in vielen unterschiedlichen […]

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