Frischer Spargel aus Ostwestfalen

Bei Spargel haben wir früher immer an den Niederrhein gedacht, wo es bekannte Spargeldörfer wie Walbeck gibt, aber auch hier in Ostwestfalen wird das weiße Gold angebaut und wurde pünktlich zu Ostern die neue Spargelsaison eröffnet. Heute haben wir den Spargelhof Winkelmann bei Rahden besucht. In dem ländlichen Restaurant „Spargel-Diele“ werden verschiedenste Spargelgerichte serviert und […]

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